うさぎ屋のひみつ | 福井で1歳5歳姉妹子育て中食いしん坊の日記です。コメントお気軽にどうぞ。

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Posted by あいぽん on  | 

睡魔とケーキ

昨日は近所の図書館へお散歩がてら行ってきました。
絵本の読み聞かせは感情をこめず読んだ方が想像力が伸びると
聞いたので、異様にたんたんと読みすすめ
われながら副音声みたいでした(苦笑)。

帰りしなケーキ屋で
いちごムースを娘にせがまれて買ってあげたのですが
自分で箱を持つといってゆずりません。
はじめこそ、大事そうにそーっと持つもそこは2歳児のこと、
だんだん斜めになってきて、見ているこちらが焦れてきます。
おまけに最後の最後でけつまずいて箱を落としてしまい
泣きべそでした。

図書館→ケーキ運搬ですっかり疲れてしまったようで
「ん? 無口だなぁ」と思っていると
目がトロンとしてきて
机につっぷして眠ってしまいました。
これ幸いと食べてしまうとあとで
「口から出して~」と泣かれるので、冷蔵庫にしまいました。

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娘が寝たので私は
夕飯づくり。
「こごみとじゃがいも、ゆで卵のサラダ」と、「イカのトマトソース煮」でした。
付け合わせのご飯はローリエ、塩、オリーブオイル入りの
お湯で煮てから、食べる直前にオリーブオイルで炒めました。
次は押し麦など混ぜてもいいかもしれません。

この地物のイカはAコープで8匹入って150円でした。
柔らかくてとても美味しかったです。

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Category : うちごはん
Posted by あいぽん on  | 11 comments  0 trackback

小浜との別れ

ちょっと間があいてしまいました。
あいぽんIN福井です。
小浜を去る週は、いろいろな方との送別で慌ただしくすぎてゆきました。

夫の同僚の方たちとは焼き肉を食べにいったよ。
穴子の鍋にかきおこパーティー楽しかった。

そして引っ越し前日、娘の保育園のママさんがお子たちも一緒に
送別会を開いてくれました。

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ママさんのうち一人はプロのパティシエさん。
おいしいチーズケーキをつくってくれていました。
感激~~~。
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パスタもおいしかったし
酒好きメンバー用にワインもたんと用意してありました。
一人1本は確実に飲みましたね。
またこのサラダとチヂミがおいしくて。
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最後子供たちとママたちが私たち親子の替え歌を
うたってくれました。
泣きました。

小浜に来た当初は「ひとりぼっちや」と後ろ向きになった
こともあったけど、いまこうして温かく私を包んでくれる場所ができた。
そんなことがとても嬉しくて。ついつい泣きながらワインをあおり、
次の日は二日酔いの中引っ越しでした。

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後髪をひかれながら福井へと向かう車中の私を
自分ちの荷物をつんだ引っ越しトラックが
追い抜いてゆきました。

バイバイ小浜。ありがとう。

Category : 小浜生活
Posted by あいぽん on  | 6 comments  0 trackback

中華おこわ

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今夜は中華おこわに
しました。
銀杏に干し椎茸、餅米と
小浜の地の恵みがたくさん
入ってます。
栗は渋皮煮が残ってたので
皮を剥がして使いました。
ちょーっと仕上がりがべっちゃりとなってしまったので
リベンジ必須ですが、
夫と娘はかなり食べてくれました。

でね。
一つ報告があります。
実は夫の仕事の都合で小浜を
離れることになりました。
あとほんとに少しで、
引っ越しです。

せっかくいいお友達が
出来たのに残念です。

娘の園も今年度での閉園が
決まっているので
最後までみんなと
過ごさせてあげたかった。

ご飯は美味しいし、ひとは
優しいし、なーんか
のんびりしてるし
自然いっぱいやし、
わたしは小浜が大好き~~~。

離れてもその気持ちは
全く揺るがないです。
そんな気持ちでここを
去ることができて良かった。
小浜の皆様ありがとー。
本当にお世話になりました。
また遊びにきてもいいですよね。

Category : うちごはん
Posted by あいぽん on  | 10 comments  0 trackback

いちごみるくのジャム

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イチゴ5パック、1.5キロのイチゴで作ったのは
クックパッドで見た
いちごみるくジャム。
下の白いのんが生クリームの
ミルクジャムです。
甘~いのが出来ました。


胡桃は娘のジャンパーのポッケにはいってたもの。
保育園のお散歩で拾ったのかな。
木は見たことないんだけど、
意外とそこらに落ちてるのよね。

Category : うちごはん
Posted by あいぽん on  | 4 comments  0 trackback

いちじくパン

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昨日は堀井和子さんの
本から「いちじくの丸パン」を
つくりました。
乾燥いちじくは
シンガポールにいる
Mちゃんからいただいた
美味しいのを
つこちゃりました。
(カーネーション岸和田弁
をひきずり中)
自家製鳥ハムを載っけて、母娘の
簡単夕御飯です。

Category : うちごはん
Posted by あいぽん on  | 0 comments  0 trackback

Kちゃんのルッコラ

以前ここでご紹介した
小浜のイタリアン「リストランテA」で働いている友だちが
レジ袋いっぱいのルッコラと美味しいシュークリーム
を持って遊びに来てくれました。

お店が契約している農家さんの畑で500円で摘み放題だったので
15袋ぐらいつんで来たそうな。パワフル~。
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彼女、携帯をほれほれとうれしそうに見せてくるので「彼の写真かな~」と
おもったら・・・・・・鹿でした。「結構簡単にさばけたんですよ」って。
並の二十歳じゃないっす。

買ったら意外と高いし、無駄にしちゃいけんので
何かと使ってます。ほろにがくていいわ。

ルッコラとアボカドと生ハムのピザ
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ローストビーフの下にも、えいやと大胆に敷き詰めました。

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これは地物のいわしなんだけど、塩ふって
ニンニク風味のオリーブオイルでゆっくり揚げ焼きしたの。
これをほぐしてルッコラとパスタにしたらおいしかった!

Category : うちごはん
Posted by あいぽん on  | 2 comments  0 trackback
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