うさぎ屋のひみつ | 福井で1歳5歳姉妹子育て中食いしん坊の日記です。コメントお気軽にどうぞ。

先日の実習

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福井市からお菓子屋さんが来てチョコレートを使ったお菓子の講習をしてくださいました。グレープフルーツとオレンジの皮をお砂糖で煮たものをチョコレートに浸したのと、かぼちゃ入り半熟ショコラケーキがとても美味でした。一度水煮したオレンジの皮をまずは一キロの砂糖で煮て、翌日はもう一キロ砂糖を足して再び翌日一キロ足してってあたりで、もうええわと紙と鉛筆放り投げたヘタレです。記憶ではあと3日ぐらいかかるかと。一気にお砂糖入れたらジャリジャリになるんやて。今年のバレンタインは半熟ショコラケーキのほうに挑戦するか。

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Posted by あいぽん on  | 0 comments  0 trackback

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